如果在东北，五、六位朋友聚一桌，喝个四、五十瓶啤酒，另外，还加上相当数量的白酒，是一件很平常的事。

    东北人到外地做生意，往往是几个人结伴，一路潇洒地喝向南方。一次，在青岛，几个东北汉子要了一桌好菜喝啤酒，正逢上那天大家酒兴特别的好，结果啤酒瓶子排了一地。

    酒店老板立即警觉起来，以为遇到了什么坏人，赶紧报案。派出所来了两位民警，进屋一看，也吓了一大跳，以为是歹徒获得了不义之财，正在大庆大贺呢？上前一盘问，几位东北商人报上家门。民警一听“东北”二字，便卸下了心中的疑虑，说声“抱歉”，放心离去。

    东北人喜欢喝酒，也会喝酒。但是，东北人喝酒也有规矩，这在生意场上是不能违反的。在外地，特别是在南方喝啤酒时，桌上放四瓶啤酒，大家像喝白酒那样一点一点地呷是很平常的事。但在哈尔滨，只有两种情况会出现一个餐桌上只摆放四瓶啤酒的现象：一是丧餐。给亡者出完殡，大家辛苦了，歇一歇，吃点饭，喝一点酒——大家都悲痛啊！自然是吃不下也喝不下，因此只摆四瓶啤酒。二是“工作快餐”。领导或办公室临时安排的，几个人还有重要的事情要做，简单地摆几瓶啤酒，意思意思，解解渴，清一清舌火，完了，马上投入紧张的工作。

    但是，外地或国外到哈尔滨投资办事情的生意人，如果在哈尔滨谈生意招待对你有用的客人时，千万别只摆四瓶啤酒。如果你在餐桌上只摆放四瓶啤酒，就会让就餐的哈尔滨客人产生你要绝交的误会。弄不好，对方会拂袖而去。

    最好的办法是，你安排服务员抬一箱啤酒来，放在餐桌旁。客人据己之量，自由提取。而且，你本人，或者你的搭档，必须有一个特别能喝酒的人。

    这绝不是简单的吃吃喝喝。这种亲密无间的豪饮对一些棘手问题的解决，将起到有益的推波助澜的作用。因为对东北人来说，做生意和喝酒是密不可分的，无酒不谈商，许多大生意都是在酒桌上拍板的。

    哈尔滨人到外地去投资办什么事情，总是用哈尔滨的方式款待南方客人，你切不要以为款待你的哈尔滨人是个酒鬼，一个大手大脚不值得信赖的粗人。这仅仅是一个城市的风习而已。

    东北人讲义气，重交情，和东北人谈生意最好先联络感情，而感情又往往可以通过喝酒来加深。在东北人眼中，喝酒是感情深浅的衡量。“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”。

    因此，在与东北人做生意时，如果你能喝酒，甚至你虽然不能喝酒，却敢于硬喝，一切都豁出去了，你会得到某种报偿的。通过喝酒，可以赢得东北人对你的信任，他们认为你是一个实在的人，一个可交的人，你以后有什么事要办，一路都开绿灯，一路为你提供一切方便；而那些不能喝酒，或者坚持不多喝的人，会引起在座人的反感，他们会认为你不真诚、虚伪、心眼太多、不可交。今后要办什么事情，也许不会那么一帆风顺。

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