如今，厌食、拒食、挑食的孩子越来越多。调查发现，高知妈妈们，对营养知识了解得多，更喜欢在宝宝身上实践。
我的一个朋友陈荣，是美食栏目的编辑。她自己吃饭，就处处强调营养，强调搭配，讨厌一切垃圾食品。有了孩子后，她的饮食控制，达到登峰造极的地步。
儿子小海，是她的第一试验品。小海刚三岁，每天，陈荣得哄着他吃饭。有一次，陈荣对我说：“肝、蛋黄、牛奶、蔬菜，营养配餐我非常拿手。可是，我们家小海讨厌吃肝。每在，我得追着他，哄着他，让他把肝吃掉，我真是头疼啊。”
我问她，有多少东西，是这样强迫状态下吃的。陈荣表示，至少三分之二。每一顿饭，小海只爱吃几样，其它的都讨厌。这样一来，每天的“喂饭”，成为最艰巨的任务。
五岁左右，小海得了食物恐惧症。只要是吃的，妈妈提供的，小海都排斥。不到半年，小海瘦得只剩一张皮，陈荣为此，眼泪都哭干了，医生也请遍了。但是，小海的症状，并没有太大的好转。每天，他只吃少量的食物，仅仅维持生命，营养完全不达标。
以前，大家总担心孩子吃不好，长不好。一直以来，好东西，都是先留给孩子。如今，生活水平的提高，孩子们从不缺吃的。要不，是营养过剩，变成了小胖子。要不，是饮食太精细，严重挑食。要不，是常期被干涉性进食，对食物产生了厌恶、恐惧心理。
吃，本是一件幸福的事，被加了太多科学、营养、讲究之后，它成了让孩子痛苦的事。
饮食营养是要提倡，但不可过度严苛。饮食上，同样要尊重孩子的意愿。就算垃圾食品，例如麦当劳、碳酸饮料、糖点等，孩子偶尔吃一点，不是毒药，要保护孩子对食物的兴趣。
教子建议：
1.鼓励孩子主动进食，别哄着吃。吃饭是自己的事，别哄着吃，追赶着喂饭。孩子长期这样吃饭，会形成被动性进食的习惯。其实，孩子自己能知饥饱，别担心他吃不够。孩子有了饥饿感，父母不提供食品，他也会主动觅食。
2.饮食偏好以引导为主，不能强制。孩子有了饮食偏好，是一种人之常情。大人都有食物偏好，何况孩子。如果孩子偏食，应以引导为主。千万别强制性干预，必须进食某些东西。这种行为，易导致厌食、食物恐惧症。
3.多吃五谷、瓜果、蔬菜，少食零食。五谷果蔬类的食物，孩子爱吃，就别太限制，讲太多规矩。这样，会影响孩子进食的兴趣。但是，零食类的食物，还是别提倡。如果零食取代了正餐，同样不利于身体健康。
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