田园娘子太嚣张-【025】制作辣椒酱。
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    第二天,温婉很早便起来了。 天边亮出鱼肚白,晨雾中村庄的轮廓还很朦胧,草叶上附着露珠,温婉深吸口气,清新的空气钻进鼻尖。 这古代农村没受过半点污染的空气就是新鲜,感觉都能嗅出甜味来。 随意做了几个饼填饱肚子,温婉把衣服洗了晾好后,从柴垛里扛了些柴草出来烧。 她要烧点草木灰出来。 屋后那块小地方要改良成菜土,必须要肥料,但施粪肥太慢了。 放草木灰就要快得多。草木灰含有百分之五至十五的有效钾,还有钙、镁、硫、磷、铁元素,是一种致使土质疏松的速效性钾肥,花木播种栽植后,还能促使种子快速发芽。 烧完一大捆柴,得了小盆草木灰,看着时间差不多了,温婉便带着小玉儿进山。 温宁在温家要干的活很多,不是每天都能抽出时间出来和她一块儿采药的,被温家人发现了也麻烦,但她不可能只等着温宁有空时候才上山,她还需要采药换点钱,不然光靠这点存粮也维持不了多久。 这是温婉第一次带着小玉儿上山,一来他闹着要来帮忙,二来总放他一个人在家温婉也不是特别放心,就怕温雨那些人再来找茬动手。 再者,温婉也想顺便教小玉儿识别一些基本的草药。 不过因为带着小玉儿,温婉这会儿倒是不太敢多深入山里了。 不过因为草药没人认识的缘故,即使是外围,也能看到些草药,温婉看到一种,就让玉儿学着辩认,然后又全部拔出来和着几种野菜放到一起,让小玉儿自个分着辩认。 “马齿苋……不,不是,是地锦草,这是三七……” 听着小玉儿奶声奶气的背书似的声音,温婉很是安心,呆在周围采平菇和木耳。 小玉儿背了好一会儿,终于把野菜和药草分了开来,搂起来准备放进篓子里,抬眼的时候,突然眼尖地看见,草丛里隐隐约约有什么东西红红的。 小孩子的好奇心很旺盛,他伸手,把前面的杂草小心地扒开,终于看到了那个东西长什么样了。 那东西离他们有点远,但也看得出红红的,长长的,尾巴还有些尖。 “娘亲,那有您吃的红果果。” 小玉儿记得娘亲吃过这个,好像还很好吃的样子,娘亲说过,这是好东西。 什么红果果? 温婉把一株草药扔进筐里,走过来看,顿时面露惊喜。 那不正是辣椒吗! 居然有十多株! 十多株辣椒树有大有小,大的结满了红色的小辣椒,小的还是刚长大的苗,大的不适合挪地,但苗就不怕了。 没想到九峰山还有辣椒,她栽种辣椒的计划可以提前了! 温婉心里喜悦,忍不住低头在小玉儿脸上重重亲了一下,“玉儿真棒!” 小玉儿懵懂地眨眨眼,有些不懂温婉为什么突然这么高兴,但看着娘亲高兴,他也高兴。 发现了新的辣椒,温婉也放心了一些。 这下可以放心大胆的栽种了。 实际上,以她农科博士的水平,移栽几株辣椒真不是什么问题,就算移栽不活,把上次晒干的辣椒仔种地里,也能发芽半球,只是她不想把这些野生的辣椒树给盘死了。 把大株上面的辣椒全部摘了放篓子里,又选了几株小点的苗拔起。拔的时候她极尽小心,带了一些土,半点没破坏苗根。 小心把它放进箩筐里,温婉牵起小玉儿的手,“我们回去了。” 小玉儿问道,“娘亲,你要种红果果吗?” 温婉笑,“这不叫红果果,它是种菜,也有名字的,叫辣椒,往后娘亲要靠它做出更多好吃的,玉儿下次若是再看到的话,一定记得叫娘亲知不知道?” “嗯,我知道了娘亲!” 玉儿听得笑咧了嘴,显然,能做出好吃的对他来说是个好消息。 回到家,温婉歇了一会儿,没多耽搁,便拿着那几株辣椒苗去了屋后那块地。 先把整块土翻松了下,间隔着挖出几个坑,把辣椒苗栽进去,余下的地方,温婉把上次的辣椒仔给撒到了地里,然后用葫芦瓢舀了点水,把辣椒苗四周都浇透,撒了仔的地方也浇上少量的水,再铺上早间烧的草木灰,草木灰吃进土里1-2厘米,能快速松土,又能促进发芽。 最后,温婉给找了些路边的稻草穗铺在撒了仔的土面上,再往上洒点水。 放现代,这上面会要盖一层薄膜,隔绝空气流通,提高土里的温度,温度高了,辣椒仔发芽就越快。 不过这里没有薄膜,盖上加湿了的稻草穗也有相同效果,太阳晒上一天,下面就能捂热了。 该做的都做了,温婉也不多纠结,看着自已的一翻劳作,会心的笑了笑,转身回屋洗手。 中午饭没弄多精致,温婉麻利地把早上剩下的饼子热了热,炒了碗瘦肉木耳,给玉儿蒸了个鸡蛋羹,又速炒了盘野青菜。 不过即便是野菜,放了足够油炝炒出来的野青菜,那味道也是馆子里的水准。更别说还有软软滑滑的鸡蛋羹,一顿下来,把小玉儿给撑得肚皮圆滚滚的,咧着嘴幸福得傻笑。 “嗝!娘亲,我居然打饱嗝了!还有点困。” 温婉被他逗得不行,“吃太饱了,大脑的血液都跑胃这帮忙消化食物来了,人就会犯困,不过这会别睡,走动走动,消化点了再睡。”真是好养的娃。 小玉儿自然没懂,不过听话的没去睡。 温婉也吃的有点撑,于是把那些摘回来的辣椒全数给洗了,居然也有小一斤的量,温婉把它们倒进筛盘里和木耳一起晒着,为了让它们快点干,还用手一个个拨开。 “娘亲,是要晒干辣椒吗?”小玉儿也帮着一起拨。 “不是晒成干辣椒,只是晾干水,娘亲要用来做辣椒酱!”温婉心中有些激动,终于可以让她做出一款现代的调味料出来了! “辣椒酱好吃吗?” “当然好吃!辣妹子酱,好吃得舌头都吞掉!” 没错,温婉要准备做辣妹子酱,一个合格的吃货,不只是吃遍各个地方的特产小吃,而是喜欢吃的自已都会做! 辣妹子酱要求所有的材料不能沾水,所以辣椒也得晾干。 等的功夫,温婉也没闲着,而是剥了十多颗蒜米,剥好,辣椒也晾干水了,于是温婉拿来砧板,把辣椒和蒜米和在一起全部剁碎。

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