聚合中文网为您简介：1918年，北平，听雪楼。沸水在炉子上咆哮，约莫是茶壶嘴长了些，这嘶鸣声穿梭在厚重的铜管里，出来时已受不住控制，尖锐异常。小二忙着跑堂，汗巾搁在肩上也是湿了大片。听到茶楼里客人的投诉，他跺了跺脚，忙不迭地跑到堂口。拎起茶壶一个转身，飞溅而出的茶水顺势泼在一人的茶碗里，竟是分毫没有洒出来，顿时满场喝彩。这便是北平最老字号的茶楼，有个雅名——听雪楼。

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